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lunes, 10 de agosto de 2009

Salsa para barbacoa



Ingredientes:
Un tomate grande o dos más pequeños
Dos dientes de ajo
Una rama de perejil
Orégano
Una cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto)
Un buen chorro de aceite
Vinagre
Pimienta negra
Sal

Pelamos los tomates y los ponemos en el vaso de la batidora, añadimos todos los demás ingredientes y trituramos hasta que quede una salsa fina.
Sirve para acompañar carnes y pescados a la parrilla o a la plancha.

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