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Generalmente, con algunas excepciones, las cantidades son para cuatro personas.

sábado, 15 de agosto de 2009

Ensalada de patatas (salpicón con patata)



Ingredientes:
Una lata grande de bonito
300 grs. de langostinos cocidos y pelados
10 barritas de surimi
Una cebolla mediana
Un bote pequeño de pimientos morrones
Un tomate grande
4 patatas medianas cocidas
5 huevos cocidos
Aceitunas
Aceite de oliva
Perejil
Vinagre
Sal

Preparación:
En una fuente honda cortamos todos los ingredientes, aliñamos con aceite, vinagre y sal a nuestro gusto, adornamos con las aceitunas.

Estas cantidades dan para una ensalada grande.

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