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Generalmente, con algunas excepciones, las cantidades son para cuatro personas.

domingo, 15 de julio de 2018

Ensalada de naranja, lechuga y bacalao



Ingredientes:
Lechuga
Naranjas peladas y en gajos, con las pieles y pepitas retiradas.
Bacalao desalado, troceado y sin piel ni espinas
Cebolleta o cebolla cortada en juliana
Aceitunas negras
Aceite de oliva virgen
Sal
Cebollino (opcional)
Vinagre (opcional)
Las cantidades las ponemos a nuestro gusto.

Lavamos la lechuga, la cortamos y la ponemos extendida en una fuente, la salamos y vamos colocando por encima la cebolleta, los gajos de naranja, el bacalao y las aceitunas.
Regamos con aceite de oliva virgen.
Si nos gusta le podemos poner unas gotitas de vinagre y también espolvorearla con cebollino.

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