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Generalmente, con algunas excepciones, las cantidades son para cuatro personas.

sábado, 23 de septiembre de 2017

Cazuela de gambas con gulas


Ingredientes:
100 grs. de gambas enteras
70 grs. de gulas
3 dientes de ajo grandes
4 cucharadas de aceite de oliva
1 guindilla

Las cantidades son para una cazuela individual y no es preciso que sean exactas, son orientativas.

Pelamos las gambas y laminamos los dientes de ajo.
Ponemos el aceite con los ajos y la guindilla al fuego, cuando empiezan a estar dorados añadimos las gambas. Damos unas vueltas e incorporamos las gulas. Cocinamos todo junto un par de minutos y servimos bien calientes.
No sería necesario decir que la cazuela debe ser resistente al fuego, si no estamos seguros es mejor hacerlas en una sartén y servirlas en la cazuela.

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