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Generalmente, con algunas excepciones, las cantidades son para cuatro personas.

miércoles, 22 de junio de 2022

Huevos a la gallega

Un entrante sencillo, rápido, rico y de siempre.

Ingredientes:

Huevos
Aceite de oliva
Pimentón dulce o picante
Sal en escamas

Cocemos los huevos durante nueve minutos. Los refrescamos con agua fría bajo el grifo y los pelamos.
Cortamos los huevos en rodajas, los espolvoreamos de pimentón, regamos con el aceite y salamos con sal gruesa o en escamas.

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