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Generalmente, con algunas excepciones, las cantidades son para cuatro personas.

domingo, 27 de septiembre de 2015

Higos al horno


Ingredientes:
12 higos
50 ml. de brandy
3 cucharadas de azúcar

Utilizaremos unos higos que no estén demasiado maduros.
Los lavamos, les hacemos unos cortes en cruz por la parte de arriba y los colocamos en un recipiente que pueda ir al horno; rociamos con el brandy y espolvoreamos por encima el azúcar.
Los horneamos a 180º hasta que veamos que están tiernos. 
También podemos hacerlos en el microondas (yo los hice así), en tres o cuatro minutos están listos. 
Con el brandy y el azúcar se forma un  almíbar con el que los regaremos al llevarlos a la mesa.
Servimos calientes o fríos, según nuestro gusto. De las dos formas están buenos.
Podemos acompañarlos de nata montada o queso fresco.

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