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Generalmente, con algunas excepciones, las cantidades son para cuatro personas.

sábado, 2 de marzo de 2013

Arroz tres delicias




Ingredientes: 
200 g. de arroz basmati
3 huevos
100 g. de jamón cocido en daditos pequeños
150 g. de gambas peladas
2 zanahorias medianas
100 g. de guisantes
6 cucharadas de aceite de girasol
Sal





Cocemos el arroz en agua con sal, cuando esté cocido, no demasiado blando, lo pasamos por agua fría y lo dejamos escurriendo.
Cocemos los guisantes con las zanahorias en daditos y reservamos.
Batimos los huevos y en una sartén con una cucharada de aceite hacemos una tortilla francesa, reservamos.
Ponemos las cinco cucharadas de aceite restante en un wok y salteamos las gambas y el jamón durante un par de minutos.
Incorporamos los ingredientes restantes y el arroz, salteamos durante cuatro o cinco minutos removiendo constantemente.
Hay quien le pone salsa de soja, pero a mi parecer es mejor ponerla en la mesa para que se sirva el que lo desee, a mí particularmente me gusta sin ella.
También podemos ponerle muchos más ingredientes como pimientos, brotes de soja, bacon… eso ya va en el gusto de cada uno.

4 comentarios:

  1. Hola Rosmaria,que rico te ha quedado el arroz,las fotos muy bonitas,dan ganas de comerse un platito.Besitos

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  2. riquisimo todo lo que haces! Pásate por mi blog que tienes un premio para recoger! Adela, de el dulce paladar

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  3. ahi te dejo el enlace de tu premio, puedes leerlo y recogerlo! http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/2013/03/premio-best-blog.html

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    Respuestas
    1. Adela, te digo lo mismo que ya comenté en tu blog, que te agradezco enormemente que te hayas fijado en mi blog para premiarlo pero desde que lo creé he decidido no aceptar ni otorgar premios, por el tiempo y la responsabilidad que ello conlleva.
      Me sabe mal pero comprenderás que no puedo hacer excepciones.
      De todas maneras te seguiré visitando pues tienes un blog que me gusta mucho.
      Un beso

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