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domingo, 9 de enero de 2011

Pulpo al ajillo


Ingredientes para una cazuelita:
3 patas de pulpo cocido, no muy grueso
3 dientes de ajo
1 guindilla
50 ml. de aceite de oliva
Sal

Ponemos el aceite con la guindilla en la cazuela, doramos en él los ajos. Cuando están dorados añadimos el pulpo, cortado en rodajas con unas tijeras. Dejamos cocinar dos o tres minutos, le ponemos la sal.
Cocinamos un minuto más y listo para llevar a la mesa.

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