Ingredientes:150 grs. de pan duro de baguette
½ litro de leche
3 huevos
9 cucharadas de azúcar (aumentar o disminuir según nuestro gusto)
Una manzana
Dos cucharadas de uvas pasas
Un trozo de naranja escarchada
Una cucharadita de levadura en polvo
Cortamos el pan en trozos pequeños, lo colocamos en un bol y añadimos la leche, el azúcar, los huevos, las pasas, la levadura, la naranja picada fina y la manzana en trocitos pequeños. Mezclamos todo bien y lo echamos en un molde enmantequillado y enharinado.
Metemos en el horno precalentado a 180º, hasta que veamos que está cocido al pincharlo con una aguja.
Desmoldamos y adornamos a nuestro gusto.
delicioso
ResponderEliminarGracias, para mi gusto estaba muy bueno y nos sirve para aprovechar el pan sobrante.
EliminarUn saludo.
Gracias por la receta tiene una pinta buenisima deliciosa
ResponderEliminarGracias a ti por comentar, espero que te guste si te decides a hacerlo.
EliminarUn beso
A que se refieren con Un trozo de naranja escarchada? Gracias
ResponderEliminarLa naranja escarchada es la que ves en la foto adornando.
ResponderEliminarLas frutas escarchadas se cuecen en un almíbar denso, se escurren y se dejan secar.
Ya las venden así,
A mí particularmente en el pudin me gusta picarle muy menudita una poca de naranja.
Espero haberte aclarado.
Un saludo.