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viernes, 5 de febrero de 2010

Hojaldre de crema pastelera y almendras

Ingredientes:
Una lámina de hojaldre
Crema pastelera
150 grs. de almendra en granillo

Cortamos una lámina de hojaldre y le pegamos, humedeciéndola con agua, una tira de la masa en cada uno de los cuatro lados. Pinchamos con un tenedor el fondo para que no suba, pero no las tiras que pegamos por los lados. Horneamos a 200º hasta que empiece a dorarse, sacamos y rellenamos de crema pastelera, cubrimos con la almendra y volvemos a meter al horno hasta que esté dorado.

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