Pincha sobre las fotos para aumentar su tamaño.

domingo, 18 de julio de 2010

Delicias de bacalao Marociosa

Ingredientes:70 grs. de harina
75 cc. de agua
Una cucharadita de levadura en polvo
250 grs. de bacalao desalado, sin piel ni espinas.
Media cebolla pequeña
Dos dientes de ajo
Perejil
Sal

En un bol ponemos la harina con la levadura, añadimos el agua y mezclamos bien.
La cebolla, el ajo y el perejil lo picamos muy menudos (yo con la picadora)
Cortamos el bacalao en trocitos pequeños y mezclamos todos los ingredientes. Le ponemos sal si vemos que le hace falta.
Dejamos reposar un rato y freímos, poniéndolo a cucharadas en la sartén, con el aceite bien caliente.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada