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martes, 23 de noviembre de 2010

Ensalada de tomate, mozzarella y anchoas

Es una de las ensaladas más sencillas, pero no por eso menos deliciosa.

Ingredientes:Dos tomates grandes
125 grs. de queso mozzarella fresco
Una lata de anchoas
Aceite de oliva virgen
Orégano
Sal

Cortamos el tomate y lo vamos poniendo en una fuente amplia, salamos. Colocamos el queso cortado en trozos y las anchoas.
Espolvoreamos con el orégano y regamos con aceite de oliva virgen.

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