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miércoles, 13 de abril de 2011

Rodaballo a la plancha con salsa de percebes


Ingredientes:
Rodaballo en rodajas
Sal
Aceite
Salsa de percebes (receta aquí)

Salamos las rodajas de rodaballo y las hacemos a la plancha con unas gotitas de aceite.
Emplatamos el rodaballo con la salsa de percebes y decoramos a nuestro gusto, en este caso con unos percebes que habíamos guardado al hacer la salsa.
Servimos caliente.

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