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sábado, 15 de noviembre de 2014

Crema fría de aguacate


Ingredientes:
1 aguacate
1 huevo cocido
½ cebolleta
2 cucharadas de zumo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva suave
100 c/c de caldo de pollo a temperatura ambiente
Sal
Pimienta

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y los trituramos hasta que quede una crema bien fina. Añadimos el caldo de pollo y mezclamos bien..
Si no tenemos caldo de pollo podemos hacerlo con cubitos de Avecren y aunque pongo en los ingredientes 100 c/c, esa cantidad es orientativa ya que podremos ponerle más o menos según nos guste más líquida o más espesa.
Podemos servir en chupitos, en copas o en la misma piel del aguacate.

2 comentarios:

  1. Es una crema que no he probado, la verdad que me tiene buen aspecto y los ingredientes que lleva me gustan bssss

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    Respuestas
    1. Está muy rica, pruébala, yo creo que merece la pena.
      Un beso.

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