Las patatas arrieras es una tapa típica del sur de España, y aunque pueda parecer demasiado calórica al llevar una cantidad considerable de...

Las patatas a la riojana es un plato tradicionalmente español y concretamente de La Rioja, pero extendido por toda nuestra gastronomía. Se ...

Las patatas al ajillo son una muy buena guarnición como acompañantes de innumerables platos, o para degustar como tapa o aperitivo. Aquí las...

Ingredientes: Patatas pequeñas, preferiblemente Kennebec. Aceite de oliva Ajo Perejil Pimienta Tomillo o romero Sal gruesa Lavamos bien las ...

Este caldo me trae unos entrañables recuerdos de mi niñez. En casa de mis bisabuelos, una mañana que fuimos a visitarlos a la aldea en la qu...

La tortilla de Betanzos es una de las tortillas de patatas más famosas de Galicia, incluso de todo el país, por la cantidad de premios que c...

Estas patatas nos pueden servir de guarnición en numerosos platos. Además de ser saludables, ya que apenas llevan aceite, nos pueden sacar d...

Ingredientes: ½ kg. de langostinos 750 grs. de mejillones 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2 tomates medianos triturados ½ pimiento rojo ½...

Hay muchas recetas que cocinamos muy a menudo pero que por su sencillez no las tomamos demasiado en cuenta a la hora de plasmarlas en el bl...

Sin lugar a dudas mis ensaladas favoritas son las que llevan patatas, además de sabrosas se prestan a una multitud de combinaciones. Nos sir...

Las patatas revolconas también llamadas meneás, machaconas o removidas, son un clásico de algunas provincias de Castilla León y Extremadura,...

Sacamos partido a esta temporada de setas poniendo varias entradas relacionadas, una de ellas es la de níscalos guisados con patatas, un pla...

Un curioso aperitivo típico de los lugares de tapeo murcianos. Aunque a primera vista no nos llame la atención, su resultado es sorprenden...

Ingredientes: 4 patatas grandes 1 lata de bonito en aceite de oliva (en su defecto atún) 1 tomate grande 1 cebolleta Pepinillos en vinagre A...

Aunque generalmente nos decantamos por cocinar las chuletas fritas o a la plancha hay otras muchas maneras de elaborarlas, dándoles la opo...

Galicia es una de las zonas patateras más importantes de España, son patatas muy apreciadas que destacan por su calidad aunque no por la can...

Ingredientes: 4 patatas grandes, preferiblemente nuevas 2 yogures (mejor griegos) 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza ...

Un plato simple pero emblemático que, a mi parecer, no puede dejar de figurar en ningún blog de cocina.  Casi gusta a todos, aunque con l...

Estas patatas quedan muy bien como guarnición de numerosos platos. Hoy las acompañé de pavo adobado y huevos fritos. Ingredientes:...

Si hablamos de guarniciones una de las más populares en España son las patatas ya sean fritas, cocidas o a lo pobre. La entrada de hoy es...