Estas albóndigas quedan muy bien con carne picada de pollo, pero también podemos hacerlas con ternera, cerdo, mezclada… Ingredientes: ...

El hígado de rape es una parte casi desconocida hasta ahora de este pescado, pero últimamente, sobre todo, por la influencia en nuestro pa...

Las chuletas de cordero  casi siempre acostumbramos a hacerlas fritas o al horno, pero hoy, para variar un poco, las vamos a empanar que...

Con esta receta salen unas magdalenas esponjosas, jugosas y tiernas. Las de naranja (receta aquí) también salen muy suaves y  muy "c...

El mar azul es una variedad de tomate que se caracteriza por su color, que  al ir madurando va pasando del color azul más claro al más os...

Un sándwich contundente con el que podemos solucionar una merienda o una cena. Ingredientes: 3 rebanadas de pan de molde, yo puse de ...

Los aguacates rellenos son una buena opción como entrante y el relleno depende de nuestro gusto o disponibilidad en el momento. En otras oca...

Esta receta (les sopes de fégadu) pertenece a la cocina tradicional española, concretamente a la asturiana. Se elaboraba en las matanzas ...

El salmonete es un pescado de roca muy apreciado por su carne blanca y firme que nos recuerda un poco a ciertos mariscos. Ahora en el otoño ...

La doncella es un pescado de roca de un atractivo color rojo por fuera y una carne blanca por dentro. La forma más común de prepararla...

El pollo al chilindrón es un clásico de las cocinas, aragonesa, navarra y riojana, que poco a poco se fue extendiendo al resto de la peníns...

Ingredientes: 4 huevos (220 grs) 150 ml. de aceite de oliva o girasol 70 ml. de leche 8 grs. de levadura en polvo 220 grs de azúcar ...

Ingredientes: 2 kg. de manzanas 1/2 vasito de vino blanco o una copa de brandy 1 vaso de agua Azúcar al gusto Canela molida 4 cucha...

Ingredientes: 300 grs. de champiñones 1 patata mediana 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo La parte blanca de un puerro 2 cuchara...