Aunque el morro de cerdo admite diversas preparaciones, en Galicia se consume generalmente salado formando parte de cocidos y laconadas. Otr...

  Cuando no queremos complicarnos la vida o necesitamos salir del paso este sándwich es perfecto,  es de fácil elaboración y con ingrediente...

Sin lugar a dudas mis ensaladas favoritas son las que llevan patatas, además de sabrosas se prestan a una multitud de combinaciones. Nos sir...

Ingredientes: 900 grs. de calabacines 4 huevos 60 grs. de almidón de maíz (Maizena) 200 ml. de leche evaporada 150 grs. de bacon en tiras 1 ...

Unos aperitivos con los que quedaremos bien siempre, teniendo en cuenta que la mayor calidad de los productos se notará significativamente e...

Aunque ya tenemos otra entrada con flamenquines cordobeses hoy añadimos ésta en la que los flamenquines son de pechuga de pollo y rellenos d...

Los pestiños son un postre típicamente español, concretamente de Andalucía, aunque en menor medida la receta está extendida por toda la geog...

Este plato procede de la cocina francesa y es uno de sus platos de aves más emblemático. Es adecuado para hacer con un pollo de corral caser...

Estos buñuelos tienen la particularidad de que se preparan en un momento y no llevan huevo en su elaboración, ahora que la masa es más comp...

Las patatas revolconas también llamadas meneás, machaconas o removidas, son un clásico de algunas provincias de Castilla León y Extremadura,...

Una salsa súper sencilla, muy rica y que nos sirve para acompañar infinidad de platos. Ingredientes: 1 aguacate mediano (180-200 grs.) 1/2 y...

Un postre fácil, fresco y sabroso.   Ingredientes: 250 grs. de arándanos y alguno más para decorar 180 grs. de azúcar 200 grs. de queso crem...

Después de cinco meses que estuvieron en veda, los centollos gallegos regresan al Muro de La Coruña. Empiezan a estar buenos pero aún les fa...