Éste bizcocho tiene la particularidad de que utilizamos agua en su elaboración y no lleva ninguna clase de grasa.  Lo hacía con asiduida...

A pesar de que es un postre, como dicen ahora, "viejuno", concretamente ochentero, yo creo que, a pesar de lo cont...

Estas patatas quedan muy bien como guarnición de numerosos platos. Hoy las acompañé de pavo adobado y huevos fritos. Ingredientes:...

Para esta clase de fritura se utilizan pescados de muy pequeño tamaño cuya captura no está autorizada en nuestro país, por lo que si los ...

Este helado aunque tiene una elaboración súper sencilla resulta delicioso. Ingredientes: 200 ml. de leche evaporada 180 grs. de ...

En esta época del año es cuando más apetecen los helados y mucho más si son caseros.  Resultan un alimento muy apropiado para los niño...

La butifarra es un embutido de origen catalán que se consume, aunque en menor medida, en toda España. Tenemos que diferenciar entre la bu...

Un plato muy popular, fácil de hacer y que generalmente gusta a todos, no es para comer todos los días por su valor calórico, que pod...

Si hablamos de guarniciones una de las más populares en España son las patatas ya sean fritas, cocidas o a lo pobre. La entrada de hoy es...

Las migas es un plato tradicional de la cocina española. Hay diferentes recetas según la región en que se hagan pero merecen mención espe...

Ingredientes: 400 grs. de yogur griego 250 grs. de arándanos 250 grs. de leche condensada 2 cucharadas de azúcar invertido (receta aq...

El cabracho es un  pescado de roca, de carne blanca, firme y con un sutil sabor a marisco. Se conoce por diferentes nombres (cabracho, gal...

I ngredientes: 1 pollo mediano 1 pimiento rojo grande 1 cebolla grande 1 calabacín mediano 2 dientes de ajo 2 tomates grandes 8 cuc...

Ingredientes: 2 huevos 100 ml. de nata de cocinar 100 grs. de espárragos verdes 30 grs. de jamón serrano en trocitos muy pequeños 2 ...