Aquí se cocina
domingo, 27 de septiembre de 2009

Bacalao en salsa vizcaína

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Ingredientes: 4 trozos de lomo de bacalao 1 kg. de cebollas mejor moradas, sino blancas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de pulpa de p...
jueves, 24 de septiembre de 2009

Calamares y langostinos en salsa picante

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Ingredientes: 1 Kg. de calamares ½ kg. de langostinos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de salsa de tomate Un chorretón de brand...
martes, 22 de septiembre de 2009

Mermelada de "pexegos"

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Los pexegos son una variedad de melocotones, que se dan en el norte de España, sobre todo en Galicia y en Asturias. Ingredientes: 1 kg...
domingo, 20 de septiembre de 2009

Potaje de Lela a mi manera

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Ingredientes: Partimos de un caldo de pollo o de carne, unos 3 litros (si no tenemos podemos poner cubitos) 200 g. de garbanzos cocidos o d...
miércoles, 9 de septiembre de 2009

Ensaladilla rusa

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Ingredientes: 1 kg. de patatas 3 zanahorias grandes Una cebolla pequeña 200 grs. de guisantes frescos, congelados, o en conserva ...
1 comentario:
martes, 8 de septiembre de 2009

Berenjenas rellenas

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Ingredientes: 4 berenjenas 200 grs. de carne picada o de salchichas frescas a las que habremos sacado la piel 1 cebolla mediana 2 dientes...

Tarta de queso y frambuesa

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                                           Ingredientes: ½ litro de nata 5 láminas de gelatina Azúcar al gusto 200 grs. de ...
domingo, 6 de septiembre de 2009

Fideos con salsa putanesca

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Ingredientes: 300 grs. de pasta (yo puse fideos gruesos) 3 dientes de ajo 1 latita de anchoas 100 grs. de aceitunas negras ...
viernes, 4 de septiembre de 2009

Gallina (o pollo) en pepitoria

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Ingredientes: 1 gallina mediana (un pollo) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina Aceite 1 yema de huevo cocida 1 cuchara...
jueves, 3 de septiembre de 2009

Tarta de nata y fresas

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Ingredientes: Para el bizcocho: 6 huevos 6 cucharadas de azúcar 6 cucharadas de harina Medio sobre de levadura Royal (opcional) ...

Calamares en su tinta

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Para la preparación de este plato es recomendable que los calamares sean de excelente calidad. Hoy está elaborado con unos calamares gall...
1 comentario:
miércoles, 2 de septiembre de 2009

Cocido gallego, sopa de cocido

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Ingredientes: Carne salada de cerdo, yo hoy puse: 1 laconcito y 1/2 cabeza. Pero se puede poner lo que se quiera: costilla, tocino, jamó...

Estofado de ternera con verduras

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Un plato además de fácil, sano y nutritivo ya que combina carne con verduras, tiene poca grasa y es muy apropiado para los niños.  Aun...
martes, 1 de septiembre de 2009

Delicias de músico

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Ingredientes: Una tableta de chocolate Nestle postres Almendras tostadas Avellanas tostadas Nueces Pasas sin semilla Ponemos en cada...
2 comentarios:
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