En estos días de calor resulta muy apetecible una rica limonada bien fresquita, y aunque podemos hacerla simplemente mezclando los ingredien...

El physalis es una fruta desconocida para muchos ya que aunque se introdujo en Europa a partir del descubrimiento de América, en nuestro paí...

Últimamente está adquiriendo protagonismo en las mesas españolas el tartar de salchichón. Se acostumbra a degustar como aperitivo. Este plat...

El caldillo de pintarroja es un plato típico de Málaga. Es una de las tapas o aperitivos que podemos degustar en los lugares de picoteo, aun...

Los bígaros, en Galicia minchas o caramuxos,  son unos caracolillos de mar que se encuentran adheridos a las rocas. Aunque para mí la mejor ...

La salsa Putanesca procede de Italia pero, como otros muchos platos italianos, es utilizada en muchas cocinas de todo el mundo. Es una salsa...

Hoy presentamos una pequeña muestra de los "caramuxos" y erizos recién salidos del mar, tanto unos como los otros estaban todavía ...

El congrio es un pescado con un sabor especial, diferente y delicado. Si lo compramos entero tendremos en cuenta que solamente podremos util...

Este canapé es muy sencillo y fácil de hacer en un momento, pues como quien dice no necesita ni preparación; resulta muy apropiado para pres...

Los huevos rellenos son una muy buena opción para innumerables ocasiones. Es un plato que se adapta tanto para una comida informal como para...

El solomillo es uno de los cortes de carne más tierno, generalmente se pone a la plancha respetando el punto de cocción, pero hay otras much...

Estamos en plena temporada de helados y también de cerezas por lo que es el momento oportuno de preparar un rico helado de cerezas al brandy...

La entrada de hoy no podemos decir que presente propiamente una receta de cocina, simplemente trata de uno de los usos que podemos dar a las...

Ingredientes: Mortadela boloñesa Tomate Aguacate Aceitunas Para la vinagreta de albahaca y tomate: 1 tomate mediano sin piel ni semillas 4 h...