Esta receta es de las de siempre y que nunca pasa de moda, tanto para degustar en casa como para llevar a la playa, piscina, trabajo… En est...

El pollo está muy presente en nuestras cocinas, tanto por la variedad de platos que podemos hacer con él como por lo que aporta a nuestra ec...

Estamos en el momento óptimo para el consumo de helados, el calor los hace más apetecibles y aunque en épocas más frías no apetecen tan frec...

Estos pimientos están confitados añadiéndoles un toque oriental que les da el jengibre, la salsa de soja y la salsa de ostras. Además de ape...

Esta tarta resulta muy jugosa, ya de por sí lo son todas las tartas de manzana, pero ésta particularmente lleva una gran cantidad de esta fr...

La zorza es el nombre que en Galicia se le da al picadillo que en la matanza se utiliza para hacer los chorizos. En otras partes de España s...

Las berenjenas japonesas también llamadas chinas son una especie de berenjenas alargadas, de piel fina y sabor muy suave. No tienen sabor a...

Cuando hacemos un huevo pasado por agua es esencial controlar muy bien el tiempo de cocción, éste  dependerá de como lo queremos de pasado. ...

Esta ensalada es muy interesante tanto por el sabor anisado como por las propiedades medicinales que le aporta el hinojo. Sus ingredientes s...

Ingredientes: 2 trozos de pan de torrijas del día anterior 120 ml. de leche 2 cucharadas de azúcar 1 huevo (opcional) Piel de limón Piel de ...

Cuando hablamos de pickles nos referimos al término anglosajón que define a los alimentos conservados en un medio ácido, en España equivale ...

Ingredientes: Calabacín Sardinillas a la Rigamonti Cebollino para adornar Pan de nuestro gusto para tosta Las cantidades las ajustamos a nue...

Hoy presentamos unos espaguetis a la carbonara (si se les puede llamar así) con un toque gallego: "zorza" en lugar de guanciale. I...

Ahora que estamos con la "xarda" (caballa) en temporada, es un buen momento para incorporarla a nuestra dieta, tanto por su  calid...