Éste es un plato que podemos presentar como entrante o en una comida de picoteo. También podemos hacerlo en forma de tostas o en cazuelit...

Cuando hablamos de cabracho a la mente nos viene el rico pastel que con él preparamos, pero sería una equivocación relegarlo únicamente a...

El mofongo es un plato tradicional de varios países caribeños, merece especial mención el portorriqueño del que se dice ser el originario...

Galicia es una de las zonas patateras más importantes de España, son patatas muy apreciadas que destacan por su calidad aunque no por la can...

El sancocho venezolano, también llamado hervido criollo, es un plato típico de casi todos los estados de Venezuela.  Es una especie de su...

Ingredientes: 280 grs. de arroz redondo (carnaroli o arborio, nunca largo) 250 grs. de gambas 1 cucharada de aceite de oliva 60 grs...

Ingredientes: 1 calabacín de 300 grs. más o menos 100 grs. de puerro picado 2 zanahorias medianas  2 cucharadas de aceite 1 huevo 1 c...

Este roscón no tiene nada que ver con el roscón de Reyes o de Pascua. Es un bizcocho alto, esponjoso y suave que se hace en un determinad...

Este plato lo podemos hacer para toda la familia poniendo más cantidad de carne (800 grs.) pero teniendo la precaución de poner la cantida...

Ingredientes: 200 grs. de gambas 2 zanahorias La parte blanca de un puerro 1 diente de ajo 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de m...

La dorada es un pescado de carne blanca muy apreciado y que se presta a múltiples preparaciones aunque la manera más usual de cocinarla e...

El steak tartar es una receta antigua que últimamente está en auge, su secreto radica en que debe ser una carne de muy buena calidad, pre...

Ingredientes: 4 filetes de merluza sin piel ni espinas 150 grs. de gambas peladas La parte blanca de un puerro ½ cebolla mediana 2 d...

Ingredientes: 400 grs. de pechuga de pollo ½  cebolla mediana ½  puerro picado 2 dientes de ajo 6 cucharadas de aceite Harina para rebozar...