Ingredientes: 4 chuletas de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo La parte blanca de un puerro 300 g. de setas lengua de vaca 1 vasito ...

El día de Nochebuena, en muchos hogares gallegos, es tradicional incluir en la cena  coliflor con bacalao. En mi casa aunque no la...

En estas fechas navideñas no puedo dejar de poner esta receta, ya que me parecen  el momento perfecto para hacer nuestro propio huevo hil...

Las cachapas junto a las arepas y a las hallacas son uno de los platos más tradicionales de la cocina venezolana. Les podemos poner relle...

Ingredientes: 200 g. de champiñones pequeños Harina 2 huevos Pan rallado Aceite de oliva Sal Lavamos los champiñones sin quitarles el...

Ingredientes: Atún fresco, sin piel ni espinas. Limón Ajo Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal Congelamos el atún,...

Los verdaderos xuxos se hacen con una masa que lleva levadura de panadería y en la que hay que respetar los tiempos de los levados, pero ...

La choupa (pota) es como quien dice el pariente pobre del calamar, el precio es mucho menor pero para mí no desmerece en nada de éste, al...

Ingredientes: 1 sesada de cerdo o de cordero 2 huevos  Perejil Sal Aceite de oliva Después de limpiar y cocer los sesos durante cin...

Galicia es uno de los grandes productores de castañas por eso desde la antigüedad tuvieron un papel importante en su cocina, tanto dulce ...

Ingredientes: 1 kg. de choupas (potas) 200 grs. de langostinos 1 pimiento rojo mediano 2 tomates pelados 1 cebolla Un trozo de puer...

Ingredientes: 200 grs. de setas 2 dientes de ajo 1 chorizo, poco curado, en rodajas 4 cucharadas de aceite de oliva Sofreímo...

Los soldaditos de Pavía son una de las tapas emblemáticas de la gastronomía madrileña y también de algunas partes de la andaluza; de todas...

Ingredientes: 2 cogollos de lechuga ½ cebolleta 100 grs. de salmón ahumado Un pimiento asado en tiras Un tarro pequeño de yemas ...