Ingredientes: 2 bogavantes 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 tomates 1 cucharadita de pimentón dulce o picante Cal...

Ingredientes: 1 tomate grande o dos más pequeños 2 dientes de ajo Una rama de perejil Orégano 1...

Ingredientes: 4 Peras conferencia Un vaso de vino blanco Un vaso de agua Un chorretón de coñac 6 cucharadas de azúcar Un palito de canela Pi...

Ingredientes: 1 ½ kg. de choupas (potas) 3 patatas grandes 100 ml. de aceite de oliva 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 3 tomat...

Ingredientes: Base:                                                                    Galletas maría Mantequilla sin sal Mousse de leche ...

Ingredientes: Una lámina de hojaldre rectangular 5 o 6 fresas 1 kiwi 1 plátano Crema: 2 sobres de flanín El Niño 750 ml. de leche ...

Ingredientes: Un rape de 1 kg. más o menos 250 grs. de almejas 250 grs. de gambas o langostinos 1/2 kg. de mejillones 1 cebolla media...

Hacemos un picadillo con alcaparras, cebolla, espárragos verdes y una cucharadita de mayonesa. Desenrollamos los palitos de surimi. L...

  Ingredientes: 200 grs. de rape 14 langostinos 300 grs de calamar o sepia 200 grs. de gambas 300 grs. de almejas 2 tomates 1/2 p...

Ingredientes: 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 2 pimientos verdes 2 tomates medianos 1 vasito de vino blanco 1 hoja de laurel ...

Ingredientes: 1 kg. de bonito sin piel ni espina, cortado en tacos 2 cebollas grandes 3 o 4 dientes de ajo 400 ml. de aceite de ol...

El éxito del plato está en la calidad de las almejas. En Galicia se comercializan principalmente cinco tipos de almejas: fina, babosa, ja...

Ingredientes: 4 codornices 1 vaso de aceite 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de vinagre de jerez 8 cebollitas pequeñas 2 zanahoria...

Ingredientes: Albóndigas: 1 kg. de carne de ternera picada (puede ser mitad ternera, mitad cerdo) 4 dientes de ajo 2 huevos ...