El puré de coliflor aunque es de fácil elaboración resulta muy sabroso. Podemos servirlo solo o como guarnición de numerosos platos. Yo hoy ...

Ingredientes: 200 grs. de gambas 2 zanahorias La parte blanca de un puerro 1 diente de ajo 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de m...

Ingredientes: 3 calabacines (más o menos 900 grs.) La parte tierna de1 puerro grande o 2 pequeños 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo ...

Ingredientes: 300 grs. de champiñones 1 patata mediana 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo La parte blanca de un puerro 2 cuchara...

Ingredientes: 1 manojo de espárragos La parte blanca de un puerro 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2 patatas 1 ½ litro de c...

Esta crema a pesar de estar preparada con los humildes mejillones no tiene nada que envidiarle a cualquier otra crema de marisco. Tiene u...

Ingredientes: 4 nécoras   medianas 6 langostinos Un puerro grande 2 zanahorias 6 cucharadas de harina 1 cucharadita de pime...

Ingredientes: 1 puerro 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 200 grs. de brécol 2 zanahorias grandes 1 patata mediana 1 cal...

Esta crema, además de quedar muy rica, nos sirve para aprovechar las cabezas de los langostinos que utilizamos pelados para otras preparac...

                            Ingredientes: 1 calabaza mediana o 4 calabacines 1 cebolla 1 patata grande 2 dientes de ajo Aceite ...