Ingredientes: 300 grs. de carne picada ½ pimiento rojo 1 zanahoria grande  ½ puerro 5 cucharadas de aceite 2 tomates medianos 1 ...

Cada día me gustan más las ensaladas y hay una variedad tan grande que podríamos comer una distinta durante todos los días del año. ...

Ingredientes: 2 puerros medianos 8 champiñones grandes 100 grs. de bacon 3 cucharadas de aceite Curry Sal 6 creps ( receta aquí)...

Un plato sencillo, saludable y con mucho sabor. Ingredientes: 1 conejo troceado 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 vaso de v...

Me parece oportuno dedicar una entrada a los grelos por la gran relevancia que tienen en la gastronomía gallega, son uno de los emblemas de...

Esta ensalada tiene la ventaja de que podemos hacerla con el pescado comprado para la ocasión o aprovechar el que nos haya sobrado de otr...

La carbonara es una de las maneras más populares en Italia de preparar la pasta. En España también la preparamos, pero en la mayor...

Los tirabeques, también llamados bisaltos o arvejas chinas, son una variedad de guisantes que se consumen con la vaina, sin desgranar. So...

Aunque el origen no está demasiado claro, lo que si podemos afirmar es que la patentó Cesar Cardini en Los Ángeles en el año 1948 y su re...

La francesinha es un sándwich que está considerado como uno de los mejores del mundo. Es típico de Portugal, concretamente de la ciudad de...

En las matanzas del cerdo lucenses antiguamente se elaboraban unas morcillas dulces con manzanas, piñones, arroz… que después de cocina...

Estamos en plena temporada de calçots y aunque la manera más tradicional de comerlos es asándolos al fuego, también podemos prepararl...

En esta receta la lubina la podemos sustituir por otro pescado como dorada, besugo, merluza... incluso si queremos la podemos hacer con...

Hace unos años era un postre muy popular en Galicia, últimamente ya no es frecuente verlo en las cartas de los restaurantes ni en las com...