Lubina salvaje al vapor con verduras y salsa tártara

Ingredientes:
Lomos de lubina
Patatas pequeñas
Zanahorias
Brócoli
Sal
Salsa tártara (receta aquí)

En una olla al vapor cocemos las zanahorias torneadas, el brócoli y las patatas peladas; cuando casi estén al punto ponemos los lomos de lubina, salamos y dejamos cocinar siete minutos. Emplatamos.
Servimos acompañados de salsa tártara.

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