Es un plato que
no podemos decir que nos sirva para atiborrarnos, pero, para los amantes de las alcachofas, es
adecuado como aperitivo o para
entretener el apetito en determinadas ocasiones.
Vamos deshojándola y saboreando una a una sus ricas hojas y al final nos encontramos con su tierno y sabroso corazón.
Ingredientes:
Alcachofas
Aceite de oliva
Sal Maldon
Limón
Cortamos el tallo de las alcachofas, les quitamos las hojas exteriores, las abrimos un poco separando las hojas, las lavamos y regamos con un chorrito de aceite de oliva.
Las ponemos en el
microondas a máxima potencia durante cuatro o cinco minutos.
Servimos espolvoreándolas
con sal Maldon y zumo de limón al gusto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario