La lasaña es un plato muy representativo de la cocina italiana que se ha extendido por gran parte del mundo.  En Venezuela se le llama pasti...

Ingredientes: Lomos de bacalao desalados 2 vasos de aceite de oliva suave 4 dientes de ajo grandes 2 cayenas o guindilla Calentamo...

Ingredientes: 6 vieiras medianas 1/2 vaso de aceite de oliva 2 cebollas grandes muy picaditas 2 dientes de ajo troceados fino 1 cuchar...

Ingredientes: 1 kg. de potas (se puede poner sepia) 400 grs. de langostinos 1 cebolla mediana picadita 3 dientes de ajo picados 1 pi...

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 50 grs. de mantequilla 70 grs. de harina 700 ml. de leche 110 grs. de jamón finamente picado Un...

Ingredientes: 1,5 kg. de mejillones 2 cebollas grandes picadas finamente 2 dientes de ajo, también picaditos 1 cucharadita de pimentón...

Ingredientes: Masa quebrada para forrar el molde                                    La parte blanca de 4 puerros Una cebolla pequeñ...

Ingredientes: 250 grs. de jugo de naranja 150 grs. de azúcar 50 grs. de mantequilla 20 grs. de maizena Ralladura de naranja (opcional) ...

Ingredientes: 1 yogur natural, mejor griego 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharadita de ajo molido Una pizca de orégano 1 cuchar...

Este bizcocho es de los más fáciles, ya que ni tenemos que batir demasiado ni que pesar o medir cantidades. Partiendo de la base del bizc...

El cordero asado en una olla, para mi gusto queda más jugoso que si lo asamos en el horno. En este momento asamos una paletilla pero lo m...

Ingredientes: 4 rodajas gruesas de merluza 4 patatas grandes 150 grs. de guisantes 8 cucharas de aceite de oliva virgen 2 dientes d...

Ingredientes: 150 grs. de habas Carne salada de cerdo salada con hueso de nuestra preferencia (espinazo, costilla, lacón, rabo, cabeza…)...

Este pastel se acostumbra a hacer solamente con cabracho, yo le pongo unos langostinos, que le dan un buen toque, aunque en absoluto so...