La francesinha es un sándwich que está considerado como uno de los mejores del mundo. Es típico de Portugal, concretamente de la ciudad de...

En las matanzas del cerdo lucenses antiguamente se elaboraban unas morcillas dulces con manzanas, piñones, arroz… que después de cocina...

Estamos en plena temporada de calçots y aunque la manera más tradicional de comerlos es asándolos al fuego, también podemos prepararl...

En esta receta la lubina la podemos sustituir por otro pescado como dorada, besugo, merluza... incluso si queremos la podemos hacer con...

Hace unos años era un postre muy popular en Galicia, últimamente ya no es frecuente verlo en las cartas de los restaurantes ni en las com...

Ingredientes: 1 lámina redonda de hojaldre 2 cebollas medianas ½ pimiento rojo Azafrán o colorante 250 grs. de bacalao desmigado y...

  Hoy he conseguido calçots, tenía muchas ganas de prepararlos pero hasta ahora nunca los había visto por aquí a la venta. Lo ideal s...

Hay muchas opiniones acerca de los ingredientes que lleva el tiramisú, yo lo hago con los que a mi parecer se ajustan más al tradici...

Ingredientes: 4 chuletas de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo La parte blanca de un puerro 300 g. de setas lengua de vaca 1 vasito ...

El día de Nochebuena, en muchos hogares gallegos, es tradicional incluir en la cena  coliflor con bacalao. En mi casa aunque no la...

En estas fechas navideñas no puedo dejar de poner esta receta, ya que me parecen  el momento perfecto para hacer nuestro propio huevo hil...

Las cachapas junto a las arepas y a las hallacas son uno de los platos más tradicionales de la cocina venezolana. Les podemos poner relle...

Ingredientes: 200 g. de champiñones pequeños Harina 2 huevos Pan rallado Aceite de oliva Sal Lavamos los champiñones sin quitarles el...

Ingredientes: Atún fresco, sin piel ni espinas. Limón Ajo Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal Congelamos el atún,...